Средиземноморская диета: в чем ее смысл?
Уже давно средиземноморская диета вполне заслуженно идет под грифом «одна из самых здоровых диет на планете». Чем же она обязана столь почетному званию?
Фото: по лицензии PxHere
В первую очередь, как показывает практика, — чрезвычайно высокому содержанию полезных жиров.
Главное отличие
Не тугоплавкий бараний и не сложный для переваривания свиной или весьма проблематичный (с точки зрения обработки поджелудочной железой) говяжий жиры составляют основу данной диеты. Специалисты-гастроэнтерологи включили сюда продукты, в которых преобладают «легкие», быстроусвояемые, большей частью растительные, жиры.
Источник материала — интернет-журнал «ШколаЖизни.ру» Shkolazhizni.ru
Читать больше в источнике:
Источник: https://www.shkolazhizni.ru/meal/articles/108566/