Что приготовить на обед в жаркую погоду?
В летние жаркие дни нет ничего лучше окрошки на обед! У этого популярного холодного первого есть немало достоинств: оно питательное, легкое и полезное. Существует множество рецептов приготовления блюда. Хозяйки готовят его не только на квасе, но и на кефире или сыворотке, и даже на минеральной воде.
Если вы хотите в знойный день приготовить на обед окрошку на кефире, вам потребуется запастись такими ингредиентами:отварной говядиной — 400 г; зелеными луковыми перьями — 150 г; укропом — 100 г; свежими огурцами — 300 г; отварным картофелем — 250 г; сваренными вкрутую яйцами — 2 шт.; кефиром — 600 г; водой кипяченой — 600 г; сахарным песком — 20 г; солью — на свое усмотрение.
Отварную говядину порежьте небольшими кусочками. Аналогично поступите с яйцами и картошкой.
Источник материала — интернет-журнал «ШколаЖизни.ру» Shkolazhizni.ru
Читать больше в источнике:
Источник: https://www.shkolazhizni.ru/meal/articles/105563/