Восемь салатов из капусты: как приготовить привычный овощ просто, вкусно и не как обычно?
Капуста — как человек в невзрачной куртке, которого все недооценивают. Все знают, что она полезная, дешевая, круглый год доступна. Но — неинтересная. Мол, салат с капустой? Опять? На самом деле — да! Опять. Но не так, как в прошлый раз.
Фото: Dixit Dhinakaran on Unsplash
Капуста умеет меняться. Стоит только, добавить специи, чуть-чуть кислоты или сладости — и она играет. Хрустит, согревает, освежает и даже — удивляет. Перед вами — восемь оригинальных салатов.
1. Классика, которая работает
Белокочанная капуста + морковь + масло + уксус.Тонко шинкуем, мнём с солью, добавляем немного сахара, тёртую морковь, чуть растительного масла и столового уксуса. Всё. Дешево, сердито и всегда к месту. Особенно к котлетам.
Источник материала — интернет-журнал «ШколаЖизни.ру» Shkolazhizni.ru
Читать больше в источнике:
Источник: https://www.shkolazhizni.ru/meal/articles/111438/