Как когда-то квасили капусту в промышленных масштабах?
Уверен, большинство студентов советских времен знает, что такое «колхоз». Естественно, и я — не исключение.
Сразу после посвящения в студенты наш факультет бросили на плантации черноплодной рябины в совхозе «Щеглово», Всеволожского района, Ленинградской области. Но на втором курсе мы, подчиняясь непререкаемому авторитету деканата и всего вышестоящего начальства, переместились уже в Парголово — на бескрайние морковные поля тамошнего совхоза, ставшие для нас родными и до боли знакомыми на каждый последующий сентябрь, вплоть до пятого курса.
А вот наших соседей по «четверке» (четвертому общежитию факультета механической технологии древесины) осенью, как правило, бросали рубить капусту куда-то за Охту. В целях оказания посильной помощи в её уборке НИИ постоянного тока. И это было точно так же естественно, как и правильно. Всё-таки кафедра электротехники была приписана именно к их факультету.
Источник материала — интернет-журнал «ШколаЖизни.ру» Shkolazhizni.ru
Читать больше в источнике:
Источник: https://www.shkolazhizni.ru/prozazhizni/articles/112142/