Какой десерт поднимает настроение? Немного о настоящем тирамису
Название десерта тирамису нашему человеку мало что говорит, а вот итальянцы (которые и подарили миру это изысканное лакомство) видят в нем пикантность и двусмысленность. Дело в том, что словосочетание tira mi su с итальянского имеет дословный перевод «подними меня вверх». Что имели в виду итальянцы, величая так блюдо?
Неточности перевода
Самое логичное и прагматичное объяснение такому названию в следующем: как известно, сыр маскарпоне и печенье савоярди, составляющие основу десерта, являются весьма не диетическими продуктами. Потому, вероятно, высокая калорийность этого блюда и натолкнула его создателей на мысль о таком названии.
Но есть и более романтичная версия, в которую непременно верят все дамы, хоть раз отведавшие это лакомство. Название тирамису в вольном переводе может звучать и как «поднимающий настроение», что является абсолютно точным описанием свойств этого вкусного десерта.
Источник материала — интернет-журнал «ШколаЖизни.ру» Shkolazhizni.ru
Читать больше в источнике:
Источник: https://www.shkolazhizni.ru/meal/articles/94543/